Geoduck – de zeepiemel

images-1Soms is het zo eenvoudig: alles wat verwijst naar het onderlijf werkt in de eerste plaats op onze lachspieren, poep- en piesmoppen doen het nog altijd goed.
Op de radio hoorde ik een verhaal over een schepdier met de fraaie naam Geoduck, maar de bijnaam is makkelijker te onthouden: zeepiemel. En inderdaad de vreemde mossel uit de wateren rond Alaska, maar ook op onze Wadden, heeft een slurfachtig aanhangsel dat een flinke omvang kan aannemen. Inmiddels is de zeevrucht ook ontdekt door de horeca, u kunt de zeepiemel tegenkomen in gerenommeerde restaurants. Even pocheren in licht gezouten water. De smaak is licht-zoet, iets tussen Sint-Jakobsschelpen en scheermessen. Eet smakelijk.

Beluister Wadlopen op het Schor De Gids maandag 21 oktober 2013 http://www.radio1.nl/degidsfm

Over Wllm Kalb

schrijver, lezer, docent - focus: taal, geschiedenis, fotografie, Duits(land), muziek en films uit de jaren '20 - '50
Dit bericht werd geplaatst in Feiten en meningen en getagged met , , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s