Zerp is en smaakaanduiding. Hoe iets smaakt dat zerp is vinden lexicologen lastig te omschrijven: scherp, wrang, zuur, bitter, rinse, maar ook zuurachtig zoet, azijnachtig. Het kan ook een structuur aanduiden: zerp zand is grofkorrelig.
Tom Lannoy gebruikte het woord in zijn boekenweekgeschenk van 2012 Heldere hemel, als hij de mening van Vera weergeeft over de duurste whisky van haar man Walter die haar zojuist heeft verlaten voor een jong ding: ‘Ze verafschuwde de fletse barbecuegeur, de zerpe smaak en de ziekelijke urinekleur’.
Zerp is niet lekker, zerp is een vieze smaak. Jammer want het is zo’n mooi Vlaams woord.

zie ook: Rinse dagen http://wp.me/p1MauM-1yX